과정개요

오늘날 국제적인 행사와 국제교류의 진전은 다양한 와인의 개방으로 이어지고, 이제 와인은 글로벌시대에 국제적인 매너로 갖추어야 할 최고의 사교수단으로 필수적인 지식이 되고 있다. 이러한 관점에서 세계적인 주장문화를 이해하고 와인에 대한 기초적인 이론과 다양한 와인의 특성 그리고 세계의 유명 와인 생산국들의 다양하고도 복잡한 와인의 세계를 분석하고, 와인에 대한 다양한 실무를 구성하여 NCS 기반의 국제적 기준의 전문 인력(소믈리에)을 양성하는데 본 교과목의 목표가 있다. ※ 재료비 별도 120,000원